Capirotada a mi manera

Los ingredientes y paso a paso de como preparar la receta, espero y les guste!

Ingredientes:

Para la miel

3 bonitos de piloncillo (esto puede variar según lo dulce que les guste y el tipo de piloncillo)

5 ramitas de cilantro

cantidad necesaria de agua

clavo, canela y pimienta de tabasco.

Para el budin

Miel de piloncillo (arriba)

1 paquete de pan durito o pasado.

Al gusto Plátano

Al gusto Manzana o tomatillo

Pasas

Piñón o nueces de tu preferencia

Ciruela

Mantequilla

Pasos

Colocas los ingredientes de la miel en un sartén agregas agua hasta tapar los pilincillos, dejas que se disuelva y que tome la consistencia de miel. Reserva.

Aquí puedes ir precalentando el horno 350 F o 160 C.

Doras el pan en un poco de mantequilla.

Sigues con el plátano.

Los piñones.

En caso de usar manzana las cortas en rodajas y las ciruelas les quitas la semilla. Ya sea manzana o tomatillo los doras en la mantequilla.

Vas colocando las capas primero pan, luego la fruta con las nueces y así sucesivamente, ya que terminas agregas la miel hasta que cubra completamente el pan, lo introduces al horno y esperas aproximadamente una hora.

Bueno Provecho.

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